Thaise gehaktballetjes met zoetzure dipsaus van Bosbessen Limoen Confituur
Benodigdheden
Voor de gehaktballetjes
- 750 g gemengd gehakt
- 1 rode ui fijn gehakt
- 2 teentjes look
- 2 cm verse gember
- 1 el Thaise rode curry pasta
- 1 el vissaus
- 2 el sojasaus
- 1 handvol verse koriander
- 1 ei
- 1 handvol paneermeel
- 1 glas droge witte wijn
- zout en peper
Voor de zoetzure dipsaus
- 1 sjalot
- 4 el Callas Confiture Bosbessen Limoen
Bereiding
Gehaktballetjes
1. Meng alle ingrediënten voor de balletjes in een kom en rol er balletjes van.
2. Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur en bak de balletjes. Leg ze op een serveerschaal en laat ze afkoelen.
3. Garneer met korianderblaadjes.
De zoetzure dipsaus
1. Fruit de ui in een pan, voeg Bosbessen-Limoen Confituur en witte wijn toe. Laat sudderen.
2. Serveer in een potje als dipsaus bij de balletjes.
