Eenvoudige geitenkaasspread met Vijgen, Amandelen en Honing confituur
Benodigdheden
- 300g zachte geitenkaas
- 120g Callas Vijgen, Honing en Amandelen confituur
- 30g gehakte pecannoten
- 1 el Callas Bloemenhoning
- 1 el balsamicoazijn
- 2-3 takjes tijm
- 1 el olijfolie
- Crostini of crackers voor het serveren
Bereiding
1. Verdeel de zachte geitenkaas over een schaal of bord en besprenkel met olijfolie.
2. Verwarm in een kleine pan de honing, vijgenjam en balsamico op middelhoog vuur. Klop om te mengen en verwarm gedurende ongeveer 5 minuten.
3. Haal van het vuur en laat iets afkoelen, ongeveer 5 minuten.
4. Besprenkel het vijgenjam-mengsel over de geitenkaas.
5. Garneer met verse tijm en gehakte pecannoten.
6. Voeg een snufje zeezout toe en serveer met crackers of crostini.
